Stiftung Biovitis für kostenlose Sortenberatung aus Erfahrung

Pierre Basler:
«andere» Rebsorten - robuste Rebsorten - pilzwiderstandsfähige Rebsorten

Mit dem Buch «andere» Rebsorten liegt eine handfeste und übersichtliche Information über pilzwiderstandsfähige Rebsorten vor - für den Praktiker wie für den interessierten Laien. 48 pilzwiderstandsfähige Rebsorten werden vorgestellt, die in der Weinbaupraxis eine Rolle spielen oder vielleicht in Zukunft spielen werden. Detailliert werden technische Anbaueigenschaften und Krankheitsanfälligkeit geschildert, Anbauempfehlungen und Kelterungshinweise gegeben und der Weintyp beschrieben. Hinzu kommen 22 Beschreibungen von Tafeltrauben, die besonders für Obstbauern oder auch Gartenbesitzer interessant sind. Die beschriebenen Rebsorten sind unterteilt in etablierte, bekannte Sorten und in neuere, noch wenig bekannte Sorten sowie auf dem Rückzug befindliche oder aufgegebene Sorten. Auch die bewegte Geschichte dieser Rebsorten zwischen weiter Verbreitung und Verboten wird geschildert; ein sehr wesentlicher Punkt, zum Verständnis der heute noch lebendigen Vorurteile und der Skepsis gegenüber diesen Sorten. Die Frage der Sortenwahl im biologischen Weinbau wird auch diskutiert sowie Entwicklungstendenzen in der Praxis und schliesslich eine Adressensammlung.

Dieses Buch über umweltfreundlich anzubauende Rebsorten macht Mut zur Veränderung in eigener Verantwortung. Die Schrift veröffentlicht keine endgültigen Sortenrezepte und -empfehlungen; sie will Experimentierfreudigen Anregungen und Unterstützung sein. Es handelt sich nicht um eine wissenschaftliche Lektüre, sondern ist allgemein verständlich gehalten.

Das Buch «andere» Rebsorten (ISBN 3-85928-072-4) von Pierre Basler, Gründer von Biovitis und ehem. wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Forschungsanstalt Wädenswil, ist 2003 im Verlag Stutz Druck AG in Wädenswil erschienen und umfasst gut 100 Seiten. Es kann zum Preis von Fr. 19.45 (zirka 13 Euro) plus Versandkosten beim Verlag bestellt werden (Telefon: 044 783 99 11).