Biovitis Versuchssortengarten für PIWI-Reben

Die von Pierre Basler 1993 gegründete Stiftung Biovitis hatte das Ziel pilzwiderstandsfähige (PIWI) Rebensorten bei Winzern und Konsumenten in der Schweiz zu fördern. Die Stiftung wurde Ende 2011 aufgelöst und die Aktivitäten werden künftig von der Vereinigung PIWI-International wahrgenommen. Der Sortengarten in Uetikon am See mit etwa 20 der erfolgreichsten Sorten der letzten Jahre wird von Robert Scherz weitergeführt.

Das letzte Projekt von Biovitis war die Überarbeitung und Neuauflage des Buches "PIWi-Rebsorten", welches im August 2011 erschienen ist.

Der Sortengarten

Für eine Besichtigung des Sortengartens oder bei Fragen zu pilzwiderstandsfähigen Rebsorten kontaktieren Sie Robert Scherz über E-Mail: scherz.rob@gmail.com.

Lesen Sie hier, wie sich der Sortengarten im Laufe eines Jahres entwickelt.

Rebsortenbuch

PIWI-Rebsorten
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten

Die aktualisierte Neuauflage des Buches "andere" Rebsorten von Pierre Basler und Robert Scherz gibt einen Überblick über bewährte pilzwiderstandsfähige Rebsorten und über viele Neuzüchtungen der letzten Jahre.

Viele Bio-Winzerbetriebe haben damit begonnen, mit diesen Sorten neue interessante Weine herzustellen, auch im Hinblick auf einen umweltverträglicheren Umgang mit chemischen Hilfsmitteln. Das Buch will bei der Sortenwahl von Neupflanzungen behilflich sein. Im ersten Teil befindet sich ein Einblick in die Geschichte dieser Rebsorten und in die Züchtungsvorgänge bis heute. Im Mittelteil werden die Sortenprofile von älteren bewährten Traubensorten beschrieben, die sich zur Zeit in der Deutschschweiz im Anbau befinden. Die Erfahrungen von etwa zwanzig Neuzüchtungen der letzten Jahre, vor allem aus Deutschland und der Schweiz, welche im Versuchssortenanbau getestet wurden, ergänzen die Sortenbeschreibungen.

Im Weiteren wurde auch das Kapitel Tafeltraubenanbau in der Schweiz aktualisiert. Es sind die in Prüfung stehenden Tafeltraubensorten beschrieben. Im hinteren Teil des Buches befindet sich auch ein Adressverzeichnis von Standorten der sich im Anbau befindenden Piwi-Sorten in der Deutschschweiz. Dazu Adressen von Rebschulisten und Forschungsanstalten.

Das Buch richtet sich sowohl an Fachleute, wie auch an interessierte Laien und Hobbywinzer.

Druck, Verlag und Bestellungen:
Stutz Druck AG, Einsiedlerstrasse 29, 8820 Wädenswil

ISBN 978-3-85928-086-1
Verkaufspreis Fr. 29.-

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